La plupart des conseils suivants pour manger sainement sont très simples.
Il s’agit simplement de substituer, remplacer,…
C’est une question d’ingéniosité que de substituer un aliment à un autre. Manger sainement n’est pas difficile si vous considérez ces quelques lignes directrices sur la façon d’obtenir des aliments similaires avec moins de gras et, dans de nombreux cas, de calories.
Non seulement la nourriture ne perdra pas de saveur, mais elle s’améliorera. N’hésitez pas à essayer ces conseils !
1. Remplacer la mayonnaise par de l’avocat
Écrasé et assaisonné de citron et de sel (ou d’ail !), l’avocat remplit parfaitement le rôle de la mayonnaise.
Dans les sandwichs, en accompagnement des frites ou partout où vous voulez mettre de la mayonnaise, vous verrez que cela conviendra parfaitement.
Vous mangerez des aliments bien meilleurs, remplacerez les matières grasses par des matières grasses végétales et éviterez de nombreux ingrédients inutiles comme les agents de conservation et les colorants.
2. Remplacer la crème par du yaourt
Le yaourt neutre ou grec est idéal pour les sauces sucrées ou salées où la crème est couramment utilisée.
Pour faire, par exemple, une sauce pour le poulet, ou dans des vinaigrettes, ou des fraises avec du yaourt et du miel au lieu de fraises à la crème.
Vous éviterez beaucoup de gras et la sensation de lourdeur, ce qui vous aidera à manger sainement.
3. Remplacer le sucre par des dattes
Les dattes sont très sucrées et peuvent jouer le rôle du sucre dans de nombreuses préparations mais toujours en les écrasant.
Vous pouvez remplacer le sucre dans les milkshakes par une ou deux dattes. Également dans les préparations telles que les gâteaux et les biscuits.
Pourquoi ce substitut vous aide-t-il à manger sainement ? De cette façon, vous éviterez de manger des sucres raffinés.
4. Remplacer les bonbons par des raisins congelés
Avez-vous déjà goûté du raisin, mais congelé ? C’est un bonbon délicieux !
Nous n’avons pas besoin de vous dire les avantages de manger du raisin par rapport aux bonbons. Vous éviterez les calories, les sucres et vous bénéficierez de tous les bienfaits du raisin qui sont si nombreux.
5. Remplacer le fromage râpé par de la levure de bière
Sur les pâtes ou sur le plat auquel vous voulez ajouter du fromage râpé ce sera parfait. C’est vendu en diététique et ce n’est pas cher du tout.
Pourquoi ce substitut aide à manger sainement ? Il a un délicieux goût salé, beaucoup de protéines et zéro gras. Mais gardez à l’esprit qu’il ne fond pas.
6. Remplacer la crème par des pommes de terre
Pour épaissir les préparations, sauces et soupes. Les pommes de terre remplissent même mieux cette fonction et n’ajoute pas de saveur supplémentaire.
La pomme de terre est beaucoup moins grasse que la crème. Elle contient moins de calories et est mieux digérée.
7. Remplacer les pâtes par des courgettes
Vous voulez manger des pâtes mais pas de la farine ? Râpez 1 ou 2 courgettes en spaghettis, ça fera l’affaire et il existe des appareils efficaces pour vous y aider.
Faites bouillir pendant 2 minutes et ajoutez la sauce de votre choix.
Pourquoi ce substitut aide à manger sainement ? Vous ne mangerez pas de farine, vous digérerez mieux et la combinaison avec la tomate, ou même avec la tomate et la viande, sera parfaite.
8. Remplacer la chapelure par de la purée déshydratée
Utilisez la purée de pomme de terre déshydratée de la même manière que la chapelure. Vous remarquerez à peine la différence une fois que la pâte sera cuite (ou frite).
La chapelure peut également être remplacée par des noix hachées et de la polenta.
Croquettes et boulettes de viande en seront que plus légères.
Pourquoi ce substitut aide-t-il à manger sainement ? Vous ne mangerez pas de farine.
9. Remplacer la farine commune par de la farine d’amande
Comme la farine d’amande est plus lourde, nous recommandons de d’abord remplacer la moitié de la farine dans la préparation originale. Pour de nombreuses préparations, comme les gâteaux, biscuits, muffins, etc.
Pourquoi ce substitut aide à manger sainement ? Vous éviterez de manger des farines raffinées. C’est est également délicieux et vous aurez l’énorme avantage de manger des fruits secs.
10. Remplacer les sodas par des sodas maison
Avez-vous essayé de faire votre propre boisson aromatisée ? Il existe des milliers d’options (essayez, par exemple, le citron, le concombre et la menthe ou tout fruit et le gingembre). Il suffit de mettre les ingrédients dans l’eau pendant un certain temps avant de la boire.
Même si vous décidez d’ajouter un peu de sucre ou d’édulcorant, vous éviterez des quantités importantes de sucre et d’ingrédients fréquents dans les boissons gazeuses. Ces eaux sont aussi très rafraichissantes.
